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Sicilia gourmet: a Milazzo vanno in scena le avanguardie

Sono davvero contento di partecipare dal 12 al 14 giugno  alla rassegna GeCo – Rassegna di Gelato Contemporaneo, facendo conoscere i miei piatti. È una iniziativa che da una parte vuole ritornare a far conoscere e lavorare le materie prime, spingendo alla riscoperta della grande capacità artigiana italiana, dall’altra vuole rompere l’immagine tradizionale del gelato e, nella città di…

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Cibo Nostrum, il designer Lopez crea piatto contro cyberbullismo

  “Le mie dita trapassano la superficie del piatto, affondano nella materia, consapevoli di forgiarla… sono come il dolore silenzioso di chi subisce una violenza spesso imperscrutabile. Quegli squarci del piatto somigliano ai lividi che compaiono sotto l’anima: nessuno vede, tutti fingono di non vedere”. Questa la motivazione del piatto che il designer Peppino Lopez,…

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