Dall’incontro con lo chef Pietro D’Agostino nasce Corallo, il nuovo piatto “di mare” di Fucina
L’amore per la terra natia, per il mare e i suoi frutti cospicui fa da trait d’union tra la cucina di Pietro D’Agostino, alla guida dello stellato ristorante La capinera di Taormina, e l’artista Peppino Lopez. Scriveva Dacia Maraini: «Quegli odori di alga seccata al sole e di capperi e di fichi maturi non li…
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